Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Сидр (от лат. sidera – солнечный) – натуральный слабоалкогольный напиток, получаемый брожением яблочных соков.

У разных народов этот хмельной напиток появился практически одновременно. Кто и когда придумал получать его из яблок – неизвестно. 
В Англии - "cіder", во Франции - "cіdre", в Испании - "sіdra", в Германии, Австрии, Швейцарии - "apfelweіn" или "ebbelwoі"
В 1890 году на Всероссийской выставке плодоводства сидр был представлен в России. Он пришелся по вкусу самой императрице: «необыкновенно легок телесно», приятно бодрит, поднимает настроение.
Сидр надолго стал знаком благовоспитанности и приверженности здоровому образу жизни и был так же популярен, как квас.
В ресторанах подавали до восьми видов сидра!
В период советской власти его практически не производили, да и тот, что делали, был не лучшего качества.
Сегодня у сидра возрождение!

Даже несмотря на то, что в сидре содержится алгоголь, его можно назвать в некоторой степени полезным.
Сидр в разумных количествах действительно способен помогать при болезнях сердца, нормализовать обмен веществ, выводить шлаки из организма, помогать при мочекаменной болезни.
В некоторых источниках указано, что в прежние времена доктора использовали сидр для лечения «сахарной болезни», подагры, желудочного катара, депрессии.
В наши дни ученые обнаружили в нем фенольные соединения, блокирующие действие свободных радикалов, которые ускоряют процесс старения организма.
Как и все алкогольные напитки, приготовленные на яблочной основе, сидр способен поднимать настроение.
Сидр приятно освежает в летнюю жару и при этом, в отличии от пива, не вызывает ощущение тяжести и осовелости.

Компания «МПА-1» следует продуманной стратегии для возрождения производства сидра в нашей стране.
Продумана долгосрочная программа…
За время незаслуженного забвения было потеряно очень много...
Но уже сегодня Вы можете оценить первые результаты наших усилий – сидр, выпускаемый путем брожения натурального яблочного сока без добавления спирта и пива!